Alexandros Greco di Tufo 2023 DOCG Fernanda Einem lang anhaltenden Finale

Einem lang anhaltenden Finale

Die Barbera-Trauben des Rebbergs «Sovrana» werden nach der Lese in thermoregulierten Edelstahltanks während zehn bis zwölf Tagen vergoren

eine Verfeinerungsphase auf der Edelhefe und eine Kaltdekantierung

Am Gaumen rund mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance

Danach ruht der Jungwein während vier Monaten im Stahltank und anschliessend zusätzlich noch etwa drei Monate in der Flasche

Alexandros Greco di Tufo 2023 DOCG Fernanda Einem lang anhaltenden FinaleDer Wein Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Anklnge an reife Pflaume, weie Wintermelone, mineralische Noten und blumige Anklnge. Warmer und weicher Schluck, mit einer guten Sure und einem angenehmen wrzigen Abgang. Weingut Lapio Avellino. 400 600 Meter Meereshhe. Tonerde. Erziehungssystem: Spalier. Das Alter der Reben betrgt 10 13 Jahre. Vinifikation Die Grung auf ausgewhlten Hefen bei einer Temperatur von nicht mehr als 18 Grad fr 10 15 Tage. Grung