2025 Les Beaux Monts Chinon, C. et P. Breton, Loire Blanc de Blancs aber nie schwer

aber nie schwer

Ein großer Mosel-Riesling: kühl

mit eleganter Säure

Nach selektiver Handlese erfolgt die spontane Gärung im Holzfass (teilweise Barrique)

Der Wein wird aus Petit Manseng und Petit Courbu gekeltert

2025 Les Beaux Monts Chinon, C. et P. Breton, Loire Blanc de Blancs aber nie schwerC. & P. Breton Beaux Monts 2025 (Chinon Rouge, Loire) Der Beaux Monts 2025 ist ein prziser, eleganter Cabernet Franc von Catherine & Pierre Breton, der die kalkgeprgten Terroirs von Chinon fein und klar interpretiert. Die Reben stehen auf kalk und tuffhaltigen Bden, die dem Wein Struktur, Frische und eine charakteristische, leicht kreidige Mineralitt verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und schonend extrahiert, um Frische