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Roter Traminer Freyheit 2022 Cuvée Route de Saint-Roman

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Plaza notes

Hard rule
Description

Route de Saint-Roman

Am Gaumen präsentiert er sich cremig wie in der Nase

Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel

ESSENEMPFEHLUNG: Lachsforelle im Strudelteig mit Fenchel

aber feinen Tanninen

Roter Traminer Freyheit 2022 Cuvée Route de Saint-RomanWarum wir ihn lieben? Ein reinsortiger Roter Traminer ist der Freyheit, also ein Wein aus der Familie, zu der auch Savagnin (wei bis gelblich) und Gewrztraminer (kupferfarben) gehren. Er stammt von fossilienreichem Kalkstein mit erodiertem Glimmerschiefer in Kollern bei Breitenbrunn. Gelesen wurde er Ende August, spontan vergoren und auf der Maische belassen fr 14 Tage, danach langsam mit der Korbpresse gepresst. Anschlieend erfolgte ein sechs Monate

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