Pinot Reserve -Bio- Brut, Trautwein Rebsorte_Carignan International inspiriert werden die Rebsorten

International inspiriert werden die Rebsorten einzeln vergoren und zum Schluss zur perfekten Harmonie cuvéetiert

Der Spätburgunder Alte Reben aus den besten Trauben der über 40 Jahre alten Rebstöcke reift 12 Monate im kleinen Holzfass (Barrique)

und dies ist eine Besonderheit des Hauses Drappier

Beim Abschreiben des Katasters schlich sich ein Schreibfehler ein

schließt sich eine Reifezeit von etwa 10-12 Monaten in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche mit Vornahme der Bâtonnage an

Pinot Reserve -Bio- Brut, Trautwein Rebsorte_Carignan International inspiriert werden die RebsortenKomm schnell, ich trinke Sterne, rief einst ein franzsischer Mnch, nachdem er erstmals Sekt hergestellt hatte. Und genauso euphorisch ist die Stimmung bei der Trautwein Crew, wenn nach drei Jahren Reifezeit auf der Hefe ein neuer Jahrgang aus ihrem 200 Jahre alten Lsskeller unterhalb der Bahlinger Ortskirche das Licht der Welt erblickt. Trautwein Schaumweine werden nach der mthode traditionnelle durch klassische Flaschengrung hergestellt. Handlese,