DWF Wagyu Tri Tip / Bürgermeisterstück Gewicht:368g Das ebenfalls bekannte Picanha ist

Das ebenfalls bekannte Picanha ist der gleiche Cut

Der Tafelspitzbraten lässt sich wie in Wien geliebt

nussig-buttriges Aroma und bleibt außergewöhnlich zart und saftig

Dieser Cut stammt aus der gut durchbluteten Muskulatur des Bauchlappens des Rindes

super zart und Intensiv im Geschmack

DWF Wagyu Tri Tip / Bürgermeisterstück Gewicht:368g Das ebenfalls bekannte Picanha istBeschreibung: Dieses Stck liegt an der Kugel und der Hfte des Rindes. ber die Herkunft seines besonderen Namens kursieren viele Legenden. Man sagt dieses besonders zarte, saftige und schn marmorierte Fleisch wurde frher fr die ranghchste Person im Ort reserviert, weshalb es den Namen Brgermeisterstck trgt. Definitiv ein Stck fr echte Fleischkenner. Durch das intramuskulre Fett bleibt es beim Braten, Grillen oder Schmoren wahnsinnig saftig und zart.