Plaza notes
Hard ruleDescription
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16° C
Samtig und fruchtig mit reifen Kirschen
der mit aromatischer Länge überzeugen kann
zu weissem Fleisch und Fischgerichten
gut integriert und anhaltend
Gaio Gaio 2022 Sicilia igt Falangina Gärung bei kontrollierter Temperatur vonDer Wein Rubinrot. Geruch ist fruchtig, mineralisch, entfaltet sich in ca. 1 Stunde. Geschmack ist mineralisch, leichtfllig, angenehm. Weingut Rotwein, von jungen, eben erst in Contrada Calderara Sottana gesetzten Weinstcken stammend. Vinifikation Spontangrung und Mazeration auf den Schalen fr 7 Tage in Edelstahltanks. Reifung in slawonischen Eichenfssern von 60 70 hl fr etwa 11 Monate. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 3 4 Jahren.
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