Plaza notes
Hard ruleDescription
Durch die signifikante Überwölbung der Klinge erhalten die Messer eine charakteristische Kontur
Die beidseitig geschliffene Klinge besteht im Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt
Die Klinge vereint verschiedene Texturen und Stahlsorten: Der abgeschrägte
Der Klingenaufbau aus hartem Kern
Ein solides Erbe
Seki Magoroku Kinju & Hekiju Yanagiba Reinigungsspray Durch die signifikante Überwölbung derDie Kochmesser der Seki Magoroku Kinju und Hekiju Serie liegen besonders leicht in der Hand und ermglichen przises Schneiden. Die 7 Klingen der Kinju Messer sind fr Rechtshnder geeignet; die beiden Klingen der Hekiju Serie dagegen speziell fr Linkshnder. Die Kinju Serie beinhaltet vier Kinju Deba Messer sowie drei Yanagiba Filiermesser fr rohes Fleisch und rohen Fisch, die in unterschiedlichen Gren erhltlich sind. Die Hekiju Serie umfasst ein Deba
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