Plaza notes
Hard ruleDescription
Casal dei Ronchi in Valpolicella
Intensive Aromen von reifen Waldbeeren mit angenehmen Röstnoten von Holz und Gewürzen
Die Reben stammen aus dem Jahr 2011
auf der feinen Hefe und teilweise auf der Vollhefe während 4 Monaten
Wildgerichten und leichtem Käse
Rocche di Castiglione Barolo 2019 DOCG Assyrtico Casal dei Ronchi in ValpolicellaDer WeinEs handelt sich um einen Barolo von ausdrucksstarker Schlichtheit. Das Bouquet Noten enthlt von Wildrosen und Granatapfel, Anklnge von Tamarinde und krftige Zitrusnoten. Der Nachgeschmack ist dicht und saftig, mit aromatischen Noten, die an Wassermelone erinnern. WeingutWeinberg in Rocche di Castiglione. VinifikationVergrung im Stahltank mit Spontanhefen, bis zu 30 Tage Maischekontakt. Ausbau in franzsischen 300 Liter Barriques whrend 12
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