Plaza notes
Hard ruleDescription
Unser Kleinbrenner lagert handgeschnittene Birnen über viele Monate in feinem Williams Christ Birnenbrand
Eukalyptus
TRINKTEMPERATUR: 11-12°C
dass er Schwierigkeiten nicht scheut
CHARAKTERISTIK: unkompliziert
Malagousia Natur 2024 Tetramythos Amarone Unser Kleinbrenner lagert handgeschnittene BirnenWarum wir ihn lieben? Dieser Wein stammt von alten Buschreben auf einer Hhe von 600 850 Metern. Die Reben werden nicht bewssert und wachsen auf Kalksteinbden mit sehr geringen Ertrgen. Der Wein wird spontan vergoren, die Trauben werden mit einer Korbpresse gepresst und nur der sogenannte "Freilauf" wird verwendet. So spannend kann eine aromatische Rebsorte schmecken, wenn man sie spontan vergrt, ohne jeglichen Einsatz von Reinzuchthefen. Aus diesem
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