Plaza notes
Hard ruleDescription
wird dieser Champagner ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert
Auf sie folgt eine Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage
Wie schon sein Name sagt
Im Mund verbinden sich Holunderblüten und Zitrusfrüchte mit Trockenfrüchten und gelben Früchten zu einer üppigen Struktur
6 Monate im Barrique ausgebaut
Chablis 2020, Domaine Lavantureux Hersteller_Maraviglia wird dieser Champagner ausschließlich ausEin Bilderbuch Chablis! Frisch, geschmeidig und przise, mit einer mineralischen Intensitt und langem Abgang! In der Nase blumige Aromen, am Gaumen Zitrusnoten und weie Blten und Frchte. Grung bei niedriger Temperatur, um die fruchtigen Aromen herauszuarbeiten. Ausbau zu 75% in Edelstahltanks, zu 25% in gebrauchten Holzfssern, diese untersttzen die Komplexitt.
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