Plaza notes
Hard ruleDescription
Die Patties gefroren oder aufgetaut auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten
Das Fledermaus-Steak oder auch Spider-Steak ist nach der netzartigen Marmorierung und der markanten Form benannt
Das Bavette ist mit dem Flanksteak verwandt
Warum du dieses Tomahawk lieben wirst:
Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stück des Rindes
Teres Major Black Angus beef Die Patties gefroren oder aufgetautVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist auf viele Arten lecker.
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