Plaza notes
Hard ruleDescription
Koriander und Engelwurz zurückzuführen
Die 36-monatige Flaschengärung besticht mit Düften von Birne
welche in einen beständigen Abgang münden
Es kamen amerikanische Eichenholz-Fässer zum Einsatz
Dabei wird der Sekt in traditioneller Flaschengärung gekeltert
2023er Aalto 1,5l Magnumflasche in Holzkiste, Bodegas Aalto, Ribera del Duero spo-cs-disabled Koriander und Engelwurz zurückzuführenDer 2023er Aalto wird ausschlielich aus der Rebsorte Tinto Fino oder auch Tempranillo hergestellt. Hergestellt wird der Aalto aus Trauben, die von sehr alten Weinbergen stammen. Zwischen 40 und 80 Jahre alt sind diese Weinberge. Die manuell durchegfhrte Weinlese erfolgte im Oktober. Nach minizisen Herstellungsprozessen reift und grt der Aalto fr 20 Monate in franzsischen und amerikanischen Eichenholzfssern, die dem Wein Harmonie und Eleganz verleihen.
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