Dickes Bugstück Gewicht:ca. 2500g der mit ausgeprägter Fleischstruktur und

der mit ausgeprägter Fleischstruktur und intensivem Rindfleischaroma überzeugt

Perfekt geeignet für klassische Schmorgerichte

Für ein optimales Ergebnis empfiehlt sich als Schmorstück eine Kerntemperatur von etwa 90–92 °C

Zubereitung:

Beim langsamen Garen entfaltet das Fleisch sein volles Aroma und wird wunderbar zart

Dickes Bugstück Gewicht:ca. 2500g der mit ausgeprägter Fleischstruktur undDas Kobangus Dicke Bugstck ist ein charaktervoller Zuschnitt aus der Schulter, der mit ausgeprgter Fleischstruktur und intensivem Rindfleischaroma berzeugt. Perfekt geeignet fr klassische Schmorgerichte, saftige Braten sowie krftige Suppen und Kochfleischgerichte. Beim langsamen Garen entfaltet das Fleisch sein volles Aroma und wird wunderbar zart. Zubereitung: Das Fleisch zunchst krftig anbraten und anschlieend bei sanfter Hitze schonend weitergaren