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Castiglioni Chianti DOCG 2018, Frescobaldi Rebsorte_Sangiovese Dann malolaktische Gärung im Holz

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Description

Dann malolaktische Gärung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe

welche nie zu enden scheint

Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben am Weinstock

Puristisch und klar bündelt er die markante Frucht und Würze des Lembergers und verbindet die feinmaschige Phenolik mit reifer Säure für einen ungeahnt erfrischenden Auftritt am Gaumen

mit einer ausgeprägten Süße und Tanninen

Castiglioni Chianti DOCG 2018, Frescobaldi Rebsorte_Sangiovese Dann malolaktische Gärung im HolzDank der gnstigen klimatischen Bedingungen im Jahr 2018 reprsentiert dieser Chianti Castiglioni die typischen Merkmale des Terroirs perfekt. Etwas Merlot rundet den Sangiovese ab zu einem ein weichen, angenehm fruchtigen Wein mit einem krftigen und klaren Charakter.

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