Praun Merlot Siebeneich Riserva 2022 Südtirol DOC Sangiovese Grosso Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen

Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 ° C

Elegantes und weitläufiges Bukett mit Zitrus

mineralische Geschmack beeindruckt am Gaumen

Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe

das er mit Unterstützung seiner Familie gründete

Praun Merlot Siebeneich Riserva 2022 Südtirol DOC Sangiovese Grosso Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischenDer WeinDunkles Rubinrot bis Granatrot. Fruchtig nach reifen Brombeeren und Waldbeeren duftend, leichte Kruternoten, erinnert an Humus, wrzig. Dichter und komplexer Wein am Gaumen mit feinen Gerbstoffen und schner Lnge. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr 1908 zurck, als sie von 33 Weinbauern gegrndet wurde. Heute