Plaza notes
Hard ruleDescription
ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre
Der Diaporos von Ktima Kir Yianni braucht keine besonderen Empfehlungen
Für die Erste Lage Oberbergen Bassgeige ist der Anteil an Neuholz gering bei 10-20%
Efeu und Rosen erinnern
QUALITÄT: VPD Großes Gewächs
Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2024 Wein aus Deutschland ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 JahreWarum wir ihn lieben? Der Dolcetto dAlba Bric del Salto von Andrea Sottimano stammt aus drei verschiedenen Weinbergen mit alten Rebstcken in Neive: Cott, Basarin und San Cristoforo. Der Name Bric del Salto geht zurck auf den ursprnglichen kleinen Dolcetto Weinberg, den die Familie Sottimano in den 1970er Jahren erwarb. Die Grung und Mazeration erfolgen auf den Schalen und dauern in der Regel 2025 Tage. Die Vergrung geschieht spontan mit eigenen Hefen,
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