Plaza notes
Hard ruleDescription
wie Hauszwetschge
drei Monate in einem Monbazillac Süßwein-Fass
lang anhaltend
Wie bei allen Steinfrüchten
In diesem lieblichen Rhabarbergeist wird die Frische des Rhabarbers durch die Süße des Ahornsirups balanciert
Mirabellenbrand Karlsruhe wie HauszwetschgeBei der Mirabellenernte werden die Bume vorsichtig geschttelt, um nur die reifen Frchte vom Baum zu holen. Dieser Vorgang wird noch das ein oder andere Mal wiederholt. Fr die Mhe, die es bei der Ernte erfordert, werden wir belohnt: Frische Marmelade vollreifer Frchte in der Nase. Am Gaumen sehr intensive Fruchtnoten, auch weie Schokolade findet sich wieder. Ein fruchtig, ausgewogener Brand.
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