La Sapata Somova Aligoté Freisa Am Gaumen zeigt er sich

Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig

Melisse und eine feine Rauchnote

Am Gaumen wirkt er saftig

Carl Koch Oppenheimer Grauburgunder Kalkmergel trocken

Languedoc | St

La Sapata Somova Aligoté Freisa Am Gaumen zeigt er sichAligot kennt man aus dem Burgund in Somova, einem kleinen Ort im Donaudelta, fhlt sich die Rebsorte ebenfalls wohl. Hier wurde sie im Naturwein Stil vinifizert, mit minimaler Intervention und ohne Filtration. Frisch und druckvoll, mit Zitrusnoten, grnem Apfel und dezenter Kruterwrze. Dicht am Gaumen, mit Zug und einer Mineralitt, die das Terroir des UNESCO Biosphrenreservats Donaudelta spiegelt. Zu Meeresfrchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkse.