Foradori - Nosiola Vigneti delle Dolomiti - 2022 essen_meeresfruchte fruchtig und einfach gestrickt

fruchtig und einfach gestrickt

Dazu vielleicht mal eine cremige Pasta Carbonara

Er schmeckt sehr vollmundig und cremig aber durch seine hintergründige Säure dennoch frisch

wird sich Alessandro Cutolo womöglich gedacht haben und begann einige Jahre nach der Übernahme des Weinguts damit

Als er das Weingut im Jahr 2007 von seinem Vater übernahm

Foradori - Nosiola Vigneti delle Dolomiti - 2022 essen_meeresfruchte fruchtig und einfach gestricktFrische Orangen und Zitronenzesten in der Nase aber auch andere Kruter. Fast schon fleischig am Gaumen, durch nicht erwartete feine Gerbstoffe aber mit viel Schmelz und Salzigkeit, die an feinstes Fleur de Sel erinnert. Mit mehr Luft und Temperatur kommen auch Aromen, die an unreife Haselnsse erinnern. Bei diesem Wein zeigt sich auch mal wieder Orange Amphore oder was auch immer, es muss nicht anstrengend werden!