Plaza notes
Hard ruleDescription
gefolgt von der Vinifikation in Stahlbehältern
lassen wir ihn mindestens 2 Monate lang ruhen
Die Weine werden respektvoll und naturnah produziert und reifen in Stahl- oder Holzfässern zu harmonischen Klängen
Gärung mit Naturhefen im Stahltank
während die Gärung in Holzfässern spontan und ohne Temperaturkontrolle durchgeführt wird
Asili Barbaresco Riserva 2014 DOCG Grösse:75cl gefolgt von der Vinifikation inDer Wein Dunkles Rubin mit kirschroten Reflexen. Konzentriert und vielschichtig in der Nase, mit typischem Nebbiolo Bouquet. Klar und przise. Reife Weichselkirschen, Pflaumen, etwas Unterholz, Rstaromen und auch balsamische Noten. Flliger aber sehr stilvoller Auftakt im Gaumen. Feingeschliffene Tannine und verspielte Sure. Die Gaumenaromatik ist delikat und ausgewogen, der Abgang langanhaltend und gebndelt. Weingut Piemont. Vinifikation Nur das beste
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