Plaza notes
Hard ruleDescription
gegrilltem rotem Fleisch
Säureabbau und Reifung für 24 Monate in französischem Barrique und Tonneaux (1/3 neu)
etwas grüner Apfel und eine kühle Rauchigkeit
HerstellungIm Barrique gereift
um so viel feinkörniges Tannin wie möglich zu extrahieren
Grüner Veltliner klassik brut 2021 Weinviertel DAC Grösse:75cl gegrilltem rotem FleischDer Wein Helles goldgelb, strahlend, feine Perlage. Feiner Duft nach Apfel, dezente wrzige Aromen, vielschichtig und verspielt. am Gaumen cremige Konsistenz, straff, gut eingebundene Sure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und animierend. Weingut Die Trauben stammen zu 100% aus Martinsdorfer Lagen, Anfang September gelesen. Vinifikation Flaschengrung. Hefelagerung mindestens 12 Monate. Trinktemperatur 6 8 C. Trinkreife In den nchsten 2 4 Jahren.
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